O Café Central, em Vouzela, reabre no final de Junho com nova gerência

Presume-se todavia que mantenha as características que fizeram dele um dos mais emblemáticos da região de Lafões.

Há quase 60 anos na família, o café fechou há pouco mais de um mês por cansaço de Fátima Martins, a “patroa”.

“A Fatinha está com alguns problemas de saúde devido ao extremo cansaço. Dormia poucas horas, acordava às 4h da manhã para ir para o forno”, disse à Gazeta da Beira uma amiga.

Não devia haver transeunte que não passasse por Vouzela e que não entrasse no Café Central (“central” mesmo, na vila) para levar (ou comer) um famoso pastel ou também caladinhos, raivas, folares, bolos de gema que já levaram o Café a vencer um Concurso Nacional de Doçaria Conventual Portuguesa.

Como vivemos num “mundo equilibrado” abriu entretanto, na mesma altura, mais uma pastelaria de pastéis de Vouzela – Casa Castanheira – que se junta à meia dúzia já existente na vila.

“Fazemos pastéis desde 1948 e nós é que fornecíamos o Café Central. O seu fecho só acelerou a ideia de abrirmos o nosso próprio estabelecimento”, disse à Gazeta da Beira Carlos Castanheira, proprietário.

16/04/2021

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