III Festival Gastronómico da Vitela de Lafões e produtos regionais em Vouzela

Teve lugar na Vila de Vouzela a III Festa Gastronómica da Vitela de Lafões e Produtos Regionais nos dias 3, 4 e 5 de Junho. Restaurantes com cozinha regional, quintinha animais, feira de artesanato, produtos regionais, comboio turístico, animação de rua e infantil, tudo isto esteve presente na Vila. Numa organização da Câmara Municipal e Escola Profissional de Vouzela, no primeiro dia abertura do certame, às 19 “Municipal Engº Rui Ladeira e outras individualidades presentes. Uma arruada em que participou a Banda da Sociedade Musical Vouzelense. A animação esteve a cargo e durante a noite do Grupo ” Quatro e Meia “.

No sábado, passeio ao Mundo Rural e passeio de BTT, com um cortejo de carros de vacas e alfaias agrícolas, um concerto da Banda da SMV e á noite um concerto de ” Ludgero Rosas “. Concerto pela Sociedade Musical de Moçâmedes. No domingo, arruada e actuação de ranchos folclóricos, Recordações de Campia, As capuchinhas de S. Silvestre de Queirã e Grupo folclórico de Vilar. A Tuna “Infantuna de Viseu” também esteve presente num espectáculo estudantil. Os restaurantes aderentes ao certame e os alunos da EPV encarregaram-se da confecção dos pratos tradicionais em que a carne certificada foi o ingrediente principal.

A gastronomia nesta região de Lafões é hoje considerada como uma das mais ricas do País e muito se deve á vitela de lafões que, os entendidos na matéria dizem ser de superior qualidade. E isso deve-se á raça dos animais, a natureza dos pastos que se encontram nesta região e é a razão principal de ser dessa mesma qualidade.Redação Gazeta da Beira