I Mostra de Sopa Seca juntou cerca de 2 centenas de pessoas

Registo da marca foi iniciado

No passado dia 19 de julho,  a Sopa Seca foi a rainha de Alcofra. Decorreu na Casa do Povo, a primeira edição do certame que levou cerca de 200 pessoas a provar a Sopa Seca. Um prato típico de Vouzela que iniciou agora o processo de registo da marca. Depois dos Pastéis de Vouzela  e da Vitela de Lafões, o município aposta em mais este produto. Para o ano, o festival deve continuar, mas em data diferente, em agosto, na festa do Alcofrense. Destaque ainda para a homenagem ao casal Diamantino e Alda, os pioneiros da Sopa de Alcofra.Redação Gazeta da Beira