Finalista no Taste Up – Sabores de Sul

• Texto e fotos de Fernando Morgado

Os Sabores de Sul e Lúcia Ferreira foram apurados para finalistas do “ TASTE UP “, selecção que decorreu no Auditório do Balneário Rainha D. Amélia, nas Termas de S. Pedro do Sul e esteve presente o Vice Presidente do Municipio Dr. Pedro Mouro. Seleccionado foi este projecto para marcar a diferença e aliar uma tradição com o respectivo valor de produtos locais e utilizados na produção de bolos tradicionais, doces, licores e bolachas.

Promovido pelos Territórios Criativos, em parceria com o Turismo de Portugal e a APTECE, o “ TASTE UP “ é para empreendedores que devem recuperar um saber ou sabor com tradição na área da culinária e gastronomia típica.    Os finalistas irão participar durante dois dias, onde vão explorar novos conceitos e melhorar os produtos, trabalhando as tendências do futuro do Turismo gastronómico.

O programa oferece cinco mil euros em prémios monetários, 4 mil euros para o primeiro e 500 euros para o segundo e terceiro classificados.  O grande vencedor do “TASTE UP”  é apurado no dia 12 de Dezembro no Palácio Mor de Loures, sessão na qual os empreendedores irão fazer a sua apresentação dos seus projectos e o júri  é constituído por investigadores, gestores de empresas e representantes de instituições públicas e privadas.