A Festa da Vitela de Lafões volta a Manhouce

14 e 15 de Maio em Manhouce, no concelho de São Pedro do Sul

É já no próximo fim de semana que se realiza a 3ª Festa da Vitela de Lafões, nos dias 14 e 15 de Maio em Manhouce, no concelho de São Pedro do Sul.

Restauração, cortejo etnográfico, chega de bois, concurso pecuário da raça arouquesa, artesanato, mostra cultural de Manhouce , venda de produtos locais, exposição de animais animação musical, percursos pedestres e Trail Running é o menú oferecido pela organização.

Quem aprecia um passeio pela serra da Gralheira tem, no próximo fim de semana duplas motivações para o fazer: a Festa da Vitela de Lafões e a serra florida.

É Maio, é mês da flor da carqueja, da urze e de tantas outras que enfeitam as serras e de forma muito especial a serra da Gralheira.

Esta festa é organizada pela Junta de Freguesia de Manhouce e pela Câmara Municipal de São Pedro do Sul.

 

Vitela de Lafões: os factos

A Vitela de Lafões é uma IGP – Indicação Geográfica Protegida desde 1994. Ao abrigo da legislação que protege este tipo de produtos só pode ser comercializada com a denominação Vitela de Lafões os animais produzidos de acordo com o caderno de especificações da IGP – Vitela de Lafões e que se submetam ao respectivo processo de controlo e certificação.

A entidade gestora da denominação, a quem compete defender e promover a denominação é o agrupamento de produtores – Cooperativa 3 Serras de Lafões. A entidade responsável pelo controlo e certificação é a empresa Sativa.

Nº de produtores Registados que estão a certificar Vitela de Lafões:

–  35 produtores em São Pedro do Sul;

–  22 produtores em Vouzela;

–  4 em Oliveira de Frades.

Em relação a anos anteriores, o número de produtores mantêm-se praticamente igual tal como o número de vitelas produzidas.

Neste momento não existem talhos, nem restaurantes a vender Vitela de Lafões em toda a região de Lafões, no entanto existem restaurantes que usam como publicidade a designação Vitela de Lafões sem a terem para vender, o que constitui uma fraude punida por Lei.

A carne certificada actualmente comercializada é inteiramente vendida para o El Corte Inglês do Porto e Gaia e alguns privados.

Segundo a Cooperativa 3 Serras, esta entidade ainda não foi contactada pelas entidades que os promovem a Festa da Vitela de Lafões, ainda não tiveram nenhuma informação, apenas souberam por uma empresa que se dedica à comercialização de Vitela de Lafões, que para o festival de São Pedro já foram encomendadas duas vitelas.

Uma festa organizada de costas voltadas para a entidade gestora da IGP- Vitela de Lafões.

Não se vê impacto positivo na evolução da produção nem na adesão de talhos e restaurantes.

Há muito trabalho a fazer neste domínio, por enquanto resgistamos apenas festas e festivais.Redação Gazeta da Beira